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【經營管理】做餐飲,你有自己的私域流量嗎?

日期:2020-04-21    來源:金字招牌

餐飲行業雖然市場規模十分龐大,但商戶數量也十分多,因此餐飲行業競爭也非常激烈。


普通餐飲商家既沒有大型連鎖品牌的知名度,也不可能投入巨大的成本去購買流量,因此找到可以低成本獲取流量的平臺是當務之急。

▲常見的流量平臺


說到低成本的流量,最近有個熱門詞——私域流量。


所謂私域流量,是相對于公域流量來說的概念。


公域流量是指第三方外賣平臺、大眾點評等,只要能夠投入足夠多的錢,就可以不斷的獲取流量。


私域流量比公域流量更靈活,簡單來說就是不用付費或少量付費,可以隨時隨地、多次、免費直接觸達用戶的渠道,例如微信群、微信個人號等。


▲公域流量和私域流量的區別


了解了免費的渠道,接下來就是最重要的環節,如何做好私域流量,給門店帶來有效的轉化。



第1步

引流:選擇合適的平臺



微信公眾號+個人號+微信群+小程序是當下最常見,成本最小,最容易上手的私域流量平臺。


說到用微信運營私域流量,大部分人首先想到的都是加好友、拉群、發朋友圈打廣告,但是這樣的的方式并不能達到最佳的轉化率。


想要用好微信這個平臺,需要了解微信每個工具的作用:

01

公眾號

品牌發聲,傳遞品牌文化,讓大眾認識你;

02

個人號

打造人設,與用戶互動,增加用戶粘性;

03

微信群

轉化工具,配合門店活動,刺激用戶消費;

04

小程序

在線營收,推出活動時,用戶即時在線消費/充值,無需到店操作;


對于沒有私域流量的商家來說,剛開始時一般都是將用戶從公域流量池導入到自己的私域流量里,要找到合適的流量口,例如第三方外賣平臺,消費即會員等,將用戶消費轉化成自己的數據。



第2步

留存:輸出有價值的內容



合理運用好不同的工具進行引流后,接下來就應該做好留存和轉化的環節。


想要留住用戶,必須要給用戶提供有價值的內容。


雖然私域流量可以隨時隨地給用戶推送消息,但是也要把握好尺度,不能給用戶造成過度干擾。


如果商家只站在自身的立場,在私域流量池里不停的發布廣告,那么千辛萬苦積累的用戶很快就會被消耗殆盡。


商家應該從用戶的角度出發,給用戶看想要的內容。


某茶飲品牌,每當出一款新品時,都會給新品打造一個故事背景,通過引人入勝的故事讓顧客了解新品,并在公眾號推文里嵌入優惠活動及下單的小程序,快速引導顧客下單。


在這個過程中,背景故事能夠讓顧客看的津津有味,其中的優惠活動能提升顧客對新品購買的吸引力,故事和優惠都是消費者想要的。


因此,在運營私域流量時不斷輸出品牌或產品背后的故事,好玩有趣的漫畫、手繪,優惠的充值、消費活動,讓用戶覺得好玩、劃算,舍不得取關、刪除。

▲輸出有價值的內容



第3步

轉化:喚醒用戶,推動消費


引流和留存用戶之后,我們的目的是完成最終的轉化。


在日常的運營中,我們要不斷的喚醒和激活用戶,為轉化變現做好鋪墊。


餐飲商家可以結合公眾號和微信群,推出菜品優惠、節日促銷等活動,吸引用戶線上下單或到店消費。


私域流量不僅在日常中能給門店帶來變現,在特殊時期(如疫情期間)也顯得尤為重要。


某連鎖餐飲品牌,在疫情期間不停的運營微信公眾號和微信群,通過發起各種話題和推送各種優惠券,在門店堂食被迫暫停時仍然與用戶保持互動,有效的提升了外賣利潤,保證疫情期間門店的基礎運營。


▲日常與用戶保持互動



私域流量對餐飲門店起著重要的作用,尤其是在大環境不景氣的時候,有效提升私域流量的轉化能讓一個門店活下去,運營好私域流量也會讓企業變得更有競爭力。


---END---

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